Südtiroler Apfel

Eine Erfolgsgeschichte - Dass diese Symbolfrucht im botanischen Latein "malus" genannt wurde, hat wohl mit dem biblischen Sündenfall zu tun und steht im krassen Widerspruch zum englischen Sprichwort "One apple a day, keeps the doctor away".
Dass dem so ist und auch in Zukunft so bleibt, ist das Bestreben der Südtiroler Apfelbauern, die entsprechend einem strengen Qualitäts- und Umweltkonzept anbauen müssen, um das Prädikat " Südtiroler Apfel" zu erhalten.

Vermarktet werden die Produkte aus dem Etschtal als "Marlene" und aus dem Vinschgau "VIP", und drinnen sind jene Sorten, die das Südtiroler Erfolgsrezept ausmachen: Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Elstar, Winesap, Gala, Granny Smith, Jonagold, Pinova, aber auch ganz neue Sorten wie Kika und Pink Lady. In den Obstgeschäften oder Obstgenossenschaften in Meran und Umgebung Nahe Ihres Wellnesshotels erhalten Sie den Südtiroler Apfel mit dem Qualitätszeichen.
Integrierter Anbau und Pflanzenschutz nach Eurepgap oder Bio-Anbau sind die Qualitätsmerkmale. Die Bergware, die so um die 600 Meter Höhe angebaut wird, zählt zu den begehrten Produkten. Immer neuer Anbaumethoden müssen experimentell erfunden werden, um schonend und ohne Verwendung von Giften die größte landwirtschaftliche Produktion Südtirols marktfähig zu halten und das Vertrauen ihrer Konsumenten zu verdienen. 800.000 Tonnen werden jährlich von den Bauern zu den Obstgenossenschaften im Vinschgau, im Etschtal von Meran bis Salurn und im Eisacktal angeliefert. Das Qualitätszeichen garantiert den gesunden Apfelgenuss.