Bauernmarkt in Meran

Wenn in der Galileistraße Milch und Honig fließen, dann ist Bauernmarkt! Bei einem Überangebot aus aller Welt wird das Einfache zur Attraktion. Eine davon ist der Meraner Bauernmarkt. Zehn bis elf Stände bieten an, was vor unserer Haustür wächst. So kommt auch der Städter zum ländlichen Hochgenuss. Erreichbar ist der Markt von Ihrem Wellnesshotel in Meran durch einen angenehmen Fußmarsch über den Promenaden oder mit dem Linienbus.
Ein Besuch auf dem Markt ist gleichzeitig eine heimatliche Entdeckungsreise. Was angeboten wird, kommt ausschließlich aus der unmittelbaren Region. Auch wenn nicht alles aus kontrolliert biologischem Anbau ist, so sind weder Wurstwaren und Käse noch Gemüse und Obst weit gereist und deshalb doch in gewisser Weise "Bio".

Natürlich findet man auch die tatsächlich biozertifizierten Käse und Gemüse. Was das dann tatsächlich bedeutet, darüber informieren die Bauern voller Leidenschaft, inklusive Verkostung! Angeboten wird, was die Natur je nach Jahreszeit zu bieten hat. Während im Frühling die ersten zartgrünen Kräuter frisch auf den Ständen oder bereits in Joghurt oder Käse verarbeitet angeboten werden, sind es jetzt Kartoffeln, Kürbisse und natürlich nach heimischem Rezept eingelegtes Sauerkraut und eine Vielzahl an Gemüse und Salaten. Eine Inspiration auch für jeden Hobbykoch, denn Gerichte nach dem Rhythmus der Natur zuzubereiten, heißt kreativ und gesund oder auch nach Großmutters Rezepten zu kochen. Und mit getrockneten Kräutern, selbstgemachten Marmeladen und Sirups kann man sich die Frühlings- und Sommersonne auch an ungemütlichen Herbst- und kalten Wintertagen auf der Zunge zergehen lassen. Ein Tipp, wer samstags den Bauernmarkt besucht, der sollte vorher besser nicht frühstücken. Denn an vielen Ständen werden Kuchen, frischgebackenes Brot und andere frische, duftende Köstlichkeiten angeboten. Und auch deshalb lohnt sich der Besuch des Bauernmarkts: Er ist inzwischen einer der sympathischsten Begegnungsorte in Meran geworden. Der große Bauernmarkt ist das ganze Jahr jeden Samstag von 7.30 bis 12.30 Uhr in der Galileistraße in Meran zu finden, der kleine Bauernmarkt mittwochs in der oberen Meinhardstraße