Törggelen in Südtirol

Der Herbst und das Törggelen sind in Südtirol eng miteinander verbunden. Was versteht der Südtiroler unter Törggelen? Törggelen bedeutet gemütlich zusammenzusitzen in einem Buschenschank oder -keller und gemeinsam den neuen Wein = Sußer zu probieren und gebratene Kastanien zu verzehren. Zudem wird Geselchtes, Hauswürste mit Kraut und Knödel gereicht, oder ein Speckbrettl mit allerlei Aufschnitt. Zum Nachtisch werden neben den "Keschtn" (Kastanien) auch Bauernkrapfen gefüllt mit Mohn oder Marmelade geboten. Oft gibt es auch eine musikalische Umrahmung mit Südtiroler Volksmusikern.